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Panificação Italiana: História, degustação e processos característicos - Delivery + Workshop Online

Panzaria Panificação

Panificação Italiana: História, degustação e processos característicos - Delivery + Workshop Online - SPXP
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Preço normal R$ 169,00

Receba um kit de pães italianos artesanais e faça um degustação guiada online com um expert

Mamma mia! Quem ama história e gastronomia, sem dúvida alguma, vai se identificar com essa experiência. Entender a textura, o processo de fermentação natural, a cor, o som crocante da casca e principalmente o sabor dos pães de origem italiana faz parte dessa deliciosa vivência. E mais: Você irá conhecer as regiões da Itália em que cada pão foi criado em uma verdadeira aula de história! 

O Chef Vinicius Fernandes, da Panzaria Panificação é quem comanda a experiência e vai explicar cada processo característico e também dar dicas de armazenamento e regeneração dos pães recebidos. É simplesmente um delicioso workshop regado a muito azeite e trigo! 

Pães artesanais que você receberá:

  • Pão italiano tradicional - Cazzerucio
  • Ciabatta 
  • Focaccia
  • Piadina

 *O kit chegará de 6 a 3 horas antes do workshop começar.

 Sobre o padeiro

Vinicius Fernandes é padeiro, professor e consultor. Mestre em Hospitalidade pela Anhembi Morumbi, sempre atuou na área de panificação realizando cursos, workshops e aprimorando técnicas da panificação. Para ele, o pão não é só mais um alimento, na verdade, nenhum alimento é tão simples. Sua história acompanha a humanidade, e seu processo deve ser respeitado.

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Sobre a Panzaria Panificação

A Panzaria Panificação tem como origem o sonho de Vinicius, em ter uma produção e também um local para testar suas aulas e técnicas. Encorajado pela esposa e a família de sua companheira Elise, a Panzaria começou a tomar forma aos poucos. A empresa preza por qualidade, por técnica e por respeito ao cliente assim como o produto.

Há dois anos no mercado, a Panzaria tem a intenção de trazer ao cliente um produto de alta qualidade e que respeite uma visão única sobre panificação. Novidades em termos técnicos e aplicação de ingredientes inusitados também são sempre bem vindos.

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Sobre o Workshop

Datas disponíveis:  24/06/20 às 18h.

- 5 vagas por data - apenas para moradores de São Paulo e grande São Paulo

- Workshop com 1 hora de duração

- Plataforma: Google Meet

- Vendas até 24 horas antes da realização do evento

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